Bydgoszcz
7C
Słonecznie
52% wilgotność
Wiatr: 1km/h N
H 9 • L 6
21C
Pt
13C
Sob
13C
Nd
15C
Pon
13C
Wt
Lista odwołanych wydarzeń i zamkniętych miejsc [AKTUALIZACJE NA BIEŻĄCO]
Metropolia BydgoskaREGIONPorady i ciekawostkiSłodycze, a odchudzanie – czy trzeba je eliminować?
05.04.2022 | 13:24

Słodycze, a odchudzanie – czy trzeba je eliminować?

Na zdjęciu: Skuteczność redukcji zależy od właściwego zaplanowania jadłospisu.

Fot. nadesłane

Dieta odchudzająca z założenia wymaga pewnych ograniczeń. Zdrowe żywienie w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną to podstawowe założenie redukcji. Co wykluczyć z jadłospisu w trakcie odchudzania? Czy wszystkie słodycze trzeba eliminować z diety odchudzającej?

Dieta odchudzająca – od czego zacząć?

Skuteczność redukcji zależy od właściwego zaplanowania jadłospisu. Pierwszym krokiem będzie wyliczenie aktualnego zapotrzebowania na energię i skorygowanie całkowitej przemiany materii o określony deficyt. W skrócie – aby schudnąć, należy przyjmować wraz z pożywieniem mniej kalorii, niż wynika to z naszego zapotrzebowania. Dużym ułatwieniem dla wielu osób może być rozwiązanie, jakie proponuje catering dietetyczny w Rzeszowie, Olsztynie, Warszawie i innych miastach, gdzie dostępna jest dieta pudełkowa. Możemy wybrać menu dostosowane do naszych potrzeb oraz zapotrzebowania kalorycznego. Niektóre firmy cateringowe mają w ofercie wymianę posiłków, dlatego można dzienny jadłospis dostosować do własnych preferencji smakowych. 

Na efekty diety ma wpływ nie tylko ilość przyjmowanego jedzenia, ale też jego jakość. Dlatego należy zwrócić uwagę, aby w naszym jadłospisie znalazło się pełnowartościowe białko, zdrowe tłuszcze i węglowodany złożone, o niskim indeksie glikemicznym. Warzywa, które są źródłem błonnika pokarmowego, powinny być dodawane do każdego posiłku. Wbrew niektórym teoriom nie należy wykluczać owoców z jadłospisu diety odchudzającej. Po pierwsze ich słodki smak, może częściowo zaspokajać potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego. Dodatkowo są źródłem ważnych witamin i antyoksydantów, które będą wspierać proces odchudzania. Warto sięgać po świeże produkty, o jak najniższym stopniu przetworzenia. 

Czy można jeść słodycze na diecie?

Słodycze tzw. sklepowe to produkty o wysokim indeksie glikemicznym, co nie sprzyja redukcji masy ciała. Zawierają cukry proste i często dużą ilość tłuszczu, co czyni je bardzo kaloryczną przekąską. To właśnie wysokie spożycie słodyczy przyczynia się do rozwoju nadwagi i otyłości wśród dzieci i dorosłych. W związku z tym słodycze nie są pożądane w diecie odchudzającej, gdyż zawierają puste kalorie i sprzyjają powstawaniu tkanki tłuszczowej. Mówi się też o tym, że cukier uzależnia, dlatego zbyt drastyczne kroki mogą spowodować porzucenie założeń diety odchudzającej. Dlatego, żeby wytrwać w postanowieniu i utrzymać motywację, od czasu do czasu można sobie pozwolić na zjedzenie czegoś słodkiego. Jednak podstawowy warunek to konieczność zaplanowania, kiedy zjemy słodycz i uwzględnienia tego faktu w bilansie kalorycznym. Z pewnością okazjonalne zjedzenie ciasta na urodzinach babci, czy kulki lodów w upalny dzień, nie zrujnuje naszych dotychczasowych starań. Warto jednak pokusić się o dawkę dodatkowej aktywności fizycznej i pójść na dłuższy spacer, wówczas bilans z pewnością wyjdzie na zero. 

Jak po jakie słodycze sięgać na diecie?

Okazuje się, że nie wszystkie produkty zaliczane do grupy słodyczy są zakazane na diecie odchudzającej. Jeżeli samodzielnie przygotujemy zdrowe smakołyki, które zamiast cukru będą zawierać stewię, ksylitol lub erytrol, obniżymy ich wartość energetyczną, zachowując pożądany słodki smak. Szeroką ofertę zdrowych słodyczy znajdziemy w sklepach z ekologiczną żywnością. Batony na bazie suszonych owoców i orzechów lub gorzką czekoladę będą stanowić zdrową przekąskę, jednak nie oznacza to, że można je spożywać bez żadnych ograniczeń. Nie należy zapominać o owocach, które mogą nam zaspokoić głód „na słodkie”. Dobrym uzupełnieniem diety łasucha będą słodkie posiłki np. omlet z owocami i masłem orzechowym, owsianka z suszonymi owocami i orzechami, czy koktajle na bazie owoców. 

Zdrowe przekąski na diecie:

  • warzywa np. surowa marchewka pokrojona w słupki;
  • owoce;
  • orzechy i nasiona;
  • suszone owoce;
  • koktajle na bazie owoców;
  • samodzielnie przygotowane batony, kulki mocy;
  • smoothie.

Słodycze na diecie powinny być uzupełnieniem pełnowartościowego posiłku np. zdrowy deser po obiedzie, wówczas ładunek glikemiczny przyjętego pożywienia nie będzie wpływał na stężenie glukozy we krwi.