Wege-Festiwal – kalejdoskop kolorów i smaków nie tylko dla wegan i wegetarian [ZDJĘCIA]

Zdjęcia: Stanisław Gazda

Dlaczego warto dziś i jutro ( w godzinach od 12.00 do 20.00 i 18.00) przyjść na Zawiszę na kryty kort tenisowy? Bo zjechali się tam wytwórcy dań wegetariańskich z całej Polski, a także reprezentanci Korei, Wietnamu i Gruzji.

Jest ogromny wybór pysznego jedzenia, które jest zdrowe, kolorowe i bardzo smaczne. Wcale nie powiedziane jest, że ma ono radować jedynie wegan i wegetarian.

–Wręcz przeciwnie – twierdzi Ewa Ryszewska organizatorka Wege-Festiwalu – to jest impreza szczególnie nie dla wegan i wegetarian, bo oni to wszystko znają, ale dla wszystkich, którzy chcą poszerzyć swoje horyzonty smakowe i spróbować czegoś nowego.

Z ciekawostek – warto skosztować bezmięsnej kuchni koreańskiej, co jest prawdziwą rzadkością. Godną polecenia jest także domowa kuchnia wietnamska – dania przygotowywane przez rodowitych Wietnamczyków o smakach nie do podrobienia przez Polaków. Jest też okazja do spróbowania wegańskiej wersji pierogów, a także hot-dogów w czarnej bułce barwionej węglem czy w różowej, barwionej burakiem. Do tego masa słodkości, oczywiście wegańskich i wegetariańskich.

Metropolia Bydgoska Pl. objęła Wege-Festiwal swoim patronatem medialnym.