Bezpieczny dla środowiska połów ryb dziko żyjących. Czym jest certyfikat MSC?

Dodano: 17.12.2024 | 13:39

Na zdjęciu: Polska rodzinna firma ABRAMCZYK jest liderem w segmencie produktów pochodzących ze zrównoważonych połowów, oferując swoim klientom ryby najwyższej jakości.

Fot. mat. ABRAMCZYK

Ryby dziko żyjące to prawdziwy skarb natury. Ich naturalne środowisko życia zapewnia im zdrowy rozwój i doskonałą jakość mięsa, co sprawia, że są cenione na całym świecie. Jednak, aby korzystać z tych dobrodziejstw, kluczowe jest przestrzeganie zasad zrównoważonego rybołówstwa, które pozwala chronić ekosystemy wodne oraz zapewnić odnawialność zasobów rybnych dla przyszłych pokoleń.

Dzikie ryby, które odżywiają się wyłącznie naturalnymi pokarmami, są wyjątkowe pod względem wartości odżywczych oraz atutów kulinarnych. Ich dieta często jest lepszej jakości niż w przypadku ryb hodowlanych, przez co uznawane są za te najzdrowsze. Wpływ na to ma także rozwijanie się w naturalnym środowisku, pozbawionym wpływu człowieka.

Istotne jest jednak to, by takie ryby były poławiane w sposób zrównoważony pod kontrolą gwarantującą ochronę i odnawialność ekosystemów wodnych. Dowodem na to, że ryby pochodzą ze zrównoważonych połowów jest niebieski certyfikat MSC.

Czym jest certyfikat MSC?

Rybołówstwo to jedno z najstarszych zajęć człowieka, które przez wieki ewoluowało, dostosowując się do zmieniających się potrzeb społeczeństw oraz technologii. Obecnie, dzięki rozwojowi wiedzy i technologii, możliwe jest prowadzenie połowów w sposób bardziej precyzyjny i mniej inwazyjny dla ekosystemów. Zrównoważony połów ma ogromne znaczenie w kontekście zmniejszania skutków przełowienia oraz ochrony środowiska naturalnego. Zasady te są szczególnie ważne w czasach rosnącej presji na zasoby naturalne, wynikającej z szybkiego wzrostu liczby ludności na świecie.

W kontekście ochrony środowiska morskiego istotnym wskaźnikiem odpowiedzialnych praktyk jest certyfikat MSC potwierdzający, że połowy odbywają się zgodnie z zasadami zrównoważonego rybołówstwa. Takim niebieskim znaczkiem oznacza się ryby złowione według surowych, ścisłych standardów ustanowionych przez organizację non-profit Marine Stewardship Council. Zakładają one m.in. korzystanie z nowoczesnych sieci łowieckich i technologii umożliwiających monitorowanie i mapowanie obszarów połowowych. Celem jest pozostawienie znacznej części okazów w morzu, aby gatunki nadal mogły się rozmnażać w swoim naturalnym środowisku.

Przestrzeganie tych zasad wspiera ochronę ekosystemów, aby połowy nie zaburzały struktury naturalnego ekosystemu morskiego pod kątem nie tylko ryb, ale także ptaków i ssaków morskich. Konsumenci wybierający produkty oznaczone certyfikatem MSC wspierają odpowiedzialne gospodarowanie zasobami przyrody.

Rodzinna firma ABRAMCZYK w trosce o środowisko

Przykładem producenta, który wciela te zasady w życie, jest polska rodzinna firma ABRAMCZYK. Jest ona liderem w segmencie produktów pochodzących ze zrównoważonych połowów, oferując swoim klientom ryby najwyższej jakości. Są to zarówno gatunki już dobrze znane w Polsce, jak i te nieco bardziej egzotyczne.

Firma zdobyła uznanie nie tylko w Polsce, ale również na rynkach międzynarodowych, co potwierdzają liczne nagrody oraz współpraca z największymi sieciami handlowymi. Produkty ABRAMCZYK z certyfikatem MSC są przykładem harmonii między tradycją, a nowoczesnym podejściem do biznesu, zaś ich wybór jest małym, ale ważnym krokiem każdego konsumenta w kierunku ochrony zasobów morskich.

Warto zwracać uwagę na niebieski znaczek z rybą, aby podejmować odpowiedzialne decyzje zakupowe mające realny wpływ na środowisko. Sięganie po produkty oznaczone certyfikatem MSC jest prostym sposobem na wspieranie odpowiedzialnych połowów, które pomagają zachować równowagę ekosystemów wodnych.

Zdrowie na talerzu

Konsumpcja ryb odgrywa istotną rolę w naszej diecie, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Szczególnie polecane są ryby takie jak dorsz atlantycki, łosoś pacyficzny czy mintaj. Każda z nich posiada unikalne walory odżywcze, dostarczając organizmowi pełnowartościowego białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca i mózgu.

Dorsz wyróżnia się niską zawartością tłuszczu, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Łosoś to bogactwo smaku i zdrowia, zawierający witaminy D oraz B12, natomiast mintaj jest doskonałym wyborem dla osób szukających lekkiego, ale pełnego smaku posiłku. Wybierz swoją ulubioną i ciesz się pełnym smakiem ryb!