Bydgoszcz
3C
Niebo głównie zachmurzone
70% wilgotność
Wiatr: 11km/h W
H 4 • L 3
3C
Pon
1C
Wt
2C
Sr
1C
Czw
6C
Pt
Lista odwołanych wydarzeń i zamkniętych miejsc [AKTUALIZACJE NA BIEŻĄCO]
Metropolia BydgoskaBydgoszczGastronomiaDziś Tłusty Czwartek. Oto przepisy na regionalne przysmaki!
11.02.2021 | 12:53

Dziś Tłusty Czwartek. Oto przepisy na regionalne przysmaki!

Na zdjęciu: Przepis na pączki własnej roboty zdradził marszałek Piotr Całbecki.

Fot. Urząd Marszałkowski

W Tłusty Czwartek królują pączki, ale nasz region oferuje wiele innych przysmaków. Na Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się już 18 wyrobów piekarniczych i cukierniczych.

Na ogólnopolską ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych mogą być wpisane produkty rolne, środki spożywcze i napoje spirytusowe, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania metod produkcji wykorzystywanych od co najmniej 25 lat, są elementem dziedzictwa kulturowego regionu i stanowią element tożsamości społeczności lokalnej.

Obecnie na liście znajdują się 93 produkty z województwa kujawsko-pomorskiego – w tym 18 wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Niektóre z nich idealnie nadają się na Tłusty Czwartek. Dlatego urząd marszałkowski, do którego składa się wnioski o dopisanie do Listy Produktów Tradycyjnych, opublikował dziś przepisy na regionalne przysmaki oraz na pączki według przepisu marszałka.

pączki ziemniaczano-dyniowe* (zgłoszone przez Koło Gospodyń Wiejskich „Jagna” z Tłuchowa, powiat lipnowski),
ruchańce drożdżowe (zgłoszone przez Irenę Szałek z Koła Gospodyń Wiejskich w Kościelnej Wsi, powiat radziejowski),
placki na sodzie (zgłoszone przez gospodynię z Łowiczka, gmina Bądkowo (powiat aleksandrowski),
amoniaczki (zgłoszone przez gospodynię z Kaniewa, powiat aleksandrowski),
kujawskie ciasto marchewkowe (zgłoszone przez Renatę Dzik z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu, powiat radziejowski),
placek drożdżowy (zgłoszony przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Gmin Dobrzyńskich Region Południe),
jabłecznik po kujawsku (zgłoszony przez gospodynię z Kaniewa, gmina Bądkowo, powiat aleksandrowski).
pączek według przepisu marszałka

* – po kliknięciu w nazwę możecie pobrać Państwo przepis

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Powiązane treści