Bydgoszcz
-0C
100% wilgotność
Wiatr: 3km/h WSW
H 1 • L -1
4C
Pon
5C
Wt
1C
Sr
4C
Czw
5C
Pt
Przed świętami nie stój w korku! Śledź na bieżąco nasz serwis TRAFFIC na portalu MetropoliaBydgoska.PL oraz na Facebooku i Twitterze.
Metropolia BydgoskaBydgoszczGastronomiaPrywatka – klub i restauracja w jednym
prywatka bydgoszcz bb (5)
21.12.2019 | 10:34

Prywatka – klub i restauracja w jednym

Na zdjęciu: Prywatka została otwarta na początku października w kamienicy we wschodniej części Starego Rynku.

Fot. BB

Jesienią wschodnia część Starego Rynku wzbogaciła się o kolejny lokal gastronomiczny. Prywatka to nie tylko klub, ale też restauracja z bogatą ofertą. Poznajcie to miejsce jeszcze bliżej.

Otwarty na początku października lokal mieści się w kamienicy po wschodniej stronie Starego Rynku. W pomieszczeniach Prywatki gastronomiczno-imprezowy duch czuć od wielu lat – wcześniej mieściła się tam restauracja Gallery i Sunesco. Teraz nastał czas Prywatki – marki, która jest obecna już w kilku innych polskich miastach: Szczecinie, Koszalinie, Zielonej Górze i Poznaniu.

Zobacz również:

Wschodzi nadzieja na odbudowę Zachodniej Pierzei

Koncept Prywatki zakłada, że jest to miejsce, będące w ciągu dnia restauracją, a wieczorem – klubem. Takie połączenie zachęca do odwiedzin lokalu o każdej porze. Prywatka jest codziennie, i to już od 9:00 rano! O tej porze można do niej wpaść na śniadania (serwowane do godziny 13:00) – lokal zachęca do sprawdzenia różnych rodzajów bajgli i specjalnie przygotowywanych zestawów z najpopularniejszymi potrawami na dobry początek dnia.

Prywatka posiada też sporą listę dań, które można zjeść na obiad lub kolację. Są burgery, pierogi, zupy. I są też sezonowe Hity Prywatki – takie jak zupa z grzybów leśnych, tatar burger czy łosoś sous vide. Przyrządzana próżniowo ryba jest podawana z grillowanymi warzywami, sałatami, sosem miodowo-pomarańczowym i puree z warzyw korzeniowych. Porcja Prywatki to dwa duże kawałki ryby i spora liczba dodatków. Spokojnie można się tym najeść – a jak podkreśla menedżer bydgoskiego lokalu, filozofia marki zakłada to, by gość lokalu zostawił coś na talerzu, niż wyszedł z poczuciem niedosytu. Wracając do łososia – warto zwrócić uwagę na tę pozycję w karcie Prywatki – po pierwsze dostajemy dwa duże i jednocześnie bardzo smaczne kawałki ryby, po drugie smaczne warzywa i bardzo dobre, rzadko spotykane puree.

Do wieczornej, przyjacielskiej pogawędki przy alkoholu idealnie pasują serwowane przez lokal deski przekąsek: wiejska, serów czy tortilli. Znakiem szczególnym Prywatki jest specjalny zestaw, w skład którego wchodzą mini tortille, tosty z serem, krążki cebulowe, skrzydełka, smalec, ogórki kiszone i pieczywo.

Lokal na Starym Rynku oferuje też szereg promocji. W poniedziałki panie płacą za drinki 50% mniej, a w środy pomiędzy 21:00 a 22:00 piwo kosztuje złotówkę. We wtorki organizowane jest karaoke. Część klubowa znajduje się w podziemiach lokalu – stworzono tam spory parkiet, drugi bar oraz pokoje tematyczne: babci, dziadka, młodzieżowy, biurowy czy kolekcjonera. Mnogość zgromadzonych gadżetów, nadających klimat lat. 80. czy babcinego domku na wsi, robi spore wrażenie. Warto dodać, że duch dawnych czasów jest obecny też w repertuarze muzycznym – w weekendy króluje tu muzyka lat ’80, ’90 i ’00.

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Powiązane treści