Restauracja Sowa zostanie zamknięta. Będzie nowy lokal w centrum miasta

Kultowa restauracja zniknie z mapy Bydgoszczy. Mowa o „Sowie” na ulicy Mostowej 4. W tym miejscu pojawi się nowy lokal. Wiemy, kiedy nastąpi oficjalne zamknięcie. 

Restauracja będzie funkcjonowała do 20 grudnia 2025 roku, a potem zakończy działalność. Cukiernia Sowa pozostanie jednak właścicielem obiektu przy Mostowej i nie zamierza rezygnować z lokalizacji.

Sowa nie znika całkowicie z Mostowej

W budynku pozostanie „Sala Waniliowa”, mieszcząca się na pierwszym piętrze. To część biznesowa, przeznaczona do organizacji wesel, konferencji, bankietów i spotkań biznesowych. Z kolei na poziomie -1 działalność będzie kontynuował „Klub Lekko”.

Zamiast restauracji Sowa, na parterze pojawi się zupełnie nowy koncept gastronomiczny, niespotykany do tej pory w Bydgoszczy. Podobno chodzi o znaną markę.

Lokale w innych miastach pozostaną. Pracownicy też

„Sowa” deklaruje także kontynuowanie działalności w Toruniu (Rynek Staromiejski 4) oraz Szczecinie (al. Wojska Polskiego 17).

Ponadto nadal zamierza rozwijać segment gastronomiczny w centrum miasta – Piekarnię przy ul. Jatki 1, Lulu Bistro z ofertą śniadaniowo-obiadową przy ul. Długiej 57 i cukiernię na Mostowej 5.

Przekazano również, że pracownicy zamykanej niedługo restauracji nie zostaną zwolnieni i mogą liczyć na możliwość dalszego zatrudnienia w strukturach firmy.

• About
• Latest Posts

Bogumił Burczyk

Wzmocnił MetropoliaBydgoska.PL w drugiej połowie 2025 roku, dołączając do niej jako rozpoznawalny redaktor w skali kraju. Kojarzony głównie z Wirtualną Polską, w której nadal dba o rozwój w segmencie sportowym. Uchodzi przede wszystkim za eksperta żużlowego, piłkarskiego i sportów zimowych. Trudniąc się tym samym fachem przez wiele lat, opanował wszystkie gatunki i dziedziny dziennikarstwa. Jego transfer ma pomóc portalowi zdominować rynek mediów lokalnych. Dąży do prawdy i dba o rzetelny przekaz.

Latest posts by Bogumił Burczyk (see all)

• Nie ma wody w Bydgoszczy. Znamy szczegóły - 17 września 2026
• Groźny wypadek w okolicach Bydgoszczy. Znamy szczegóły - 16 września 2026
• Makabryczne odkrycie w Bydgoszczy. Z Brdy wyłowiono ciało - 15 września 2026