Polędwica z dorsza czarnego. Poznaj przepis na wyjątkowy smak i zdrowie na talerzu

Dodano: 27.11.2024 | 17:53

Na zdjęciu: Dorsz czarny jest nie tylko niezwykle smaczny, ale również bardzo zdrowy – dostarcza pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych omega-3 wspierających zdrowie serca oraz witamin A, D i B12, a także selenu i jodu.

Fot. materiał partnera

Spożywanie ryb to jeden z filarów zdrowego stylu życia, a w polskiej kuchni od lat wielkim uznaniem cieszy się dorsz. Prawdziwą perełką dla smakoszy ryb jest polędwica z dorsza czarnego – to najdelikatniejsza i najbardziej soczysta część ryby, ceniona za charakterystyczny smak i łatwość przygotowania.

Wartość odżywcza ryb to dowód na to, że bogactwo kulinarne ryb i owoców morza jest najlepsze nie tylko dla smaku, ale również zdrowia. Właśnie dorsz czarny jest dobrym przykładem. Stanowi źródło białka, które wspiera organizm w regeneracji oraz posiada kwasy tłuszczowe działające korzystnie na układ krążenia, wspomagając pracę serca. Z kolei witaminy A i D obecne w dorszu, wspierają wzrok i odporność. Produktem cieszącym się bardzo dużą popularnością jest polędwica z dorsza czarnego. Nic dziwnego, bo to kulinarny rarytas – delikatne, białe mięso idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania na parze czy grillowania. Wyróżnia je wyrazisty, lekko słodkawy smak z delikatnym morskim aromatem.

Dorsz czarny jest nie tylko niezwykle smaczny, ale również bardzo zdrowy – dostarcza pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych omega-3 wspierających zdrowie serca oraz witamin A, D i B12, a także selenu i jodu. Dzięki temu dorsz wpisuje się idealnie w zbilansowaną dietę i jest świetnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Polędwica z dorsza czarnego znakomicie komponuje się z różnorodnymi przyprawami i dodatkami. Jest polecana dla rodzin z dziećmi ze względu m.in. na łatwość jej trawienia. Osoby szukające pożywnych posiłków także z pewnością skorzystają z walorów szeroko dostępnego dorsza czarnego.

Warto wybierać ryby od uznanych producentów. Rodzinna firma ABRAMCZYK od dekad dostarcza produkty najwyższej jakości, odpowiada nie tylko na oczekiwania lokalnego rynku, ale i działa globalnie, zapewniając to, co najlepsze ze świata ryb i owoców morza.

Wiesz już, że warto jeść polędwicę z dorsza czarnego. Pozostaje pytanie, którą wybrać? Kilka możliwości oferuje marka ABRAMCZYK – dostępne są produkty wersji mrożonej, jak polędwica bez skóry w praktycznym opakowaniu typu chainpack, a także superpolędwica i superpolędwica XXL w formie schłodzonej. Dzięki sprawdzonym metodom połowu, pakowania i transportu polędwica z dorsza czarnego ABRAMCZYK zachowuje wszystkie wartości odżywcze i smak, jakby była właśnie wyłowiona z morza.

Polecamy prosty i szybki przepis na dorsza smażonego na maśle z ziołami, podawanego z kremowym sosem szpinakowo-pieczarkowym i młodymi ziemniakami. Jeśli szukacie inspiracji na zdrowe, smaczne danie, polędwica z dorsza czarnego od ABRAMCZYK to doskonały wybór, który pozwala cieszyć się najwyższej jakości rybą w zaciszu własnego domu.

Przepis na polędwicę z dorsza czarnego od ABRAMCZYK

Składniki:
• Polędwica z dorsza czarnego ABRAMCZYK,
• 80 g masła,
• 200 g pieczarek,
• 200 ml śmietanki 30%,
• 150 g świeżego szpinaku,
• 300 g młodych ziemniaków,
• przyprawy: sól, pieprz, koperek, gałązka rozmarynu, 2 ząbki czosnku.

Sposób przygotowania: Na maśle smażymy rybę z obu stron przez około 3 minuty, dodając rozmaryn. W osobnym naczyniu podsmażamy na maśle pieczarki z czosnkiem, zalewamy śmietanką, dodajemy szpinak i dusimy chwilę, aż powstanie kremowy sos. Ugotowane ziemniaki podajemy z koperkiem i polędwicą dorsza, polane sosem szpinakowo-pieczarkowym.

Więcej przepisów z wykorzystaniem ryb znajdziecie na stronie abramczyk.pl/nasze-przepisy/

Firma ABRAMCZYK to polska firma działająca globalnie i oferująca to, co najlepsze ze świata ryb i owoców morza. Marka buduje swoje doświadczenie i zaufanie konsumentów poprzez dbałość o jakość swoich produktów na każdym etapie – od połowu, przez transport, aż po przechowywanie. Produkty ABRAMCZYK są szeroko dostępne w największych sieciach handlowych w całym kraju.