Restauracja na Długiej zakończyła działalność. Serwowała kuchnię azjatycką

Dodano: 29.04.2024 | 20:37

Na zdjęciu: 28 kwietnia lokal The Oriental został zamknięty.

Fot. archiwum

The Oriental – azjatycka restauracja przy ulicy Długiej 1 – została zamknięta. Lokal funkcjonował nieco ponad rok.

Restauracja, która powstała przy Długiej 1 (niegdyś znajdował się tam Vegab) specjalizowała się – jak sama nazwa wskazuje – w kuchni orientalnej. Goście mogli znaleźć w menu chińskie klasyki takie jak kurczak w sosie słodko-kwaśnym czy tradycyjna kaczka z naleśnikami, ogórkiem i sosem Hoi Sin oraz tajską zupę Tom Yum, malezyjskiego kurczaka z sosem Satay oraz soczystego łososia w sosie Teriyaki.

The Oriental funkcjonował na gastronomicznej mapie Bydgoszczy od 18 lutego 2023 roku. Właściciele podkreślali, że przygotowywali się do otwarcia przez kilka miesięcy. Ostatnio lokal wziął udział w pierwszej bydgoskiej odsłonie Restaurant Week, w której serwował Dàn Huā Tāng, czyli chińska zupa jajeczna z kukurydzą i kurczakiem, malezyjski makaron w orzechowym sosie na ostro i dwa desery: mango crème brûlée lub orzeźwiające liczi na skruszonym lodzie.

Wydawało się, że popularna restauracja wpisze się na dłużej w klimat Starego Miasta, lecz wczoraj (28 kwietnia) właściciele The Oriental poinformowali o zakończeniu działalności. – Po długich i trudnych rozważaniach podjęliśmy decyzję o zamknięciu naszej restauracji. Jest to dla nas bardzo bolesne – czytamy w oświadczeniu na fanpage lokalu. Właściciele dodają, że dalsze prowadzenie biznesu jest niemożliwe z uwagi na „pewne zmiany”.

Twórcy zamkniętej wczoraj restauracji na Długiej 1 podziękowali swoim gościom za odwiedziny i wsparcie. – Zapamiętajcie nas z uśmiechem – zaznaczyli. Koniec The Oriental to niestety kolejne tego typu wydarzenie w centrum Bydgoszczy: poza Halą Targową, dwa miesiące temu zakończyła działalność La Siesta, która funkcjonowała w trudnym lokalu przy ulicy Jezuickiej; cała Polska słyszała też o jednodniowej karierze lokalu Szarpane.

Są też dobre wieści: koncepty funkcjonujące w Hali Targowej otworzą się w nowych lokalizacjach – w miejscu Kraftodajni przy placu Kościeleckich lokuje się Noto Ramen, a na Gimnazjalną wkracza Odd Dog. Miniona sobota przyniosła natomiast otwarcie Young Burgera przy Jana Kazimierza; jak się dowiadujemy, restauracja powstanie też w miejscu sklepu „Rondelek” przy ulicy Długiej. Przez Stare Miasto przechodzi również… nowa fala kebabów – niebawem na Starym Rynku otworzy się Zahir, a wcześniej na Magdzińskiego otworzyły się dwa inne lokale serwujące to danie.