Bromberg Kaffee. Nowa kawiarnia z historycznym klimatem [ZDJĘCIA]

Zdjęcia: nadesłane

Czerwona cegła, ciepłe oświetlenie, wygodne kanapy i widok na ulicę Gdańską z filiżanką pysznej kawy w dłoni… Takie wyobrażenie swojej nowej kawiarni miał Przemysław Zgarda – pomysłodawca i właściciel Bromberg Kaffee, które od niedawna działa przy ul. Gdańskiej 16.

Najpierw była wizja i marzenie o kawiarni, jakiej jeszcze w Bydgoszczy nie ma, a później poszukiwania lokalizacji. Gdańska 16 pojawiła się przez przypadek, ale gdy okazało się, że w latach dwudziestych mieściła się tu najpopularniejsza kawiarnia w Bydgoszczy- wybór stał się oczywisty.

Kawiarnia Bromberg Kaffee zlokalizowana jest w kamienicy Emila Bernhardta z 1882 roku. Mieszcząca się tutaj kiedyś Wiener Cafe była centrum spotkań towarzyskich – odwiedzali ją zarówno mieszkańcy, jak i goście przejeżdżający przez Bydgoszcz. Szanując historię tego miejsca stworzono miejsce spójne, którego każdą cegiełkę starannie zaplanowano.

Nawiązując do tradycji miejsca, serwowana jest Wiener Cafe – kawa z bitą śmietaną i cynamonem. Wnętrza kawiarni również nawiązują do dawnych lat: wyselekcjonowane meble, specjalny typ porcelany, w której serwowane są napoje oraz stare zdjęcia kamienicy i kawiarni z 1882 roku wiszące na ceglanych ścianach – to wszystko sprawia, że w Bromberg Kaffee chce się zatrzymać na dłużej.

Kawiarnia serwuje śniadania, codziennie wypiekane ciasta, różnego rodzaju kawy i herbaty oraz gorącą czekoladę. Goście kawiarni w każdy weekend mogą posłuchać muzyki na żywo, przyjrzeć się procesowi wypalania kawy i zrobić zakupy, bowiem Bromberg Kaffee to również sklep, w którym goście znajdą zestawy prezentowe tworzone i pakowane na miejscu, lokalne miody, czekolady i owoce w czekoladzie. Strefa mody, która mieści się tuż za stolikami kawiarnianymi to różnego rodzaju produkty wykonane z worków po kawie: torby, kapelusze, worki na warzywa. Tu wszystko zorientowane jest wokół kawy.

Z pewnością kawiarnia Bromberg Kaffee wzbogaci Bydgoszcz co docenią mieszkańcy i odwiedzający. Jest to wyjątkowe miejsce nie tylko dla kawoszy, ale również dla turystów. Warto odwiedzić ten lokal choćby z uwagi na fakt, że kiedyś również mieściła się tutaj kawiarnia. Klimatyczne miejsca stanowią dzisiaj ogromny atut miast, nie inaczej jest w tym wypadku!

Ulica Gdańska okazała się bardzo przychylna dla nowego miejsca, które łączy „nowe” i „stare”. Aby poczuć klimat tego miejsca, wystarczy usiąść na kanapie w Bromberg Kaffee z filiżanką pysznej kawy…