Bezpieczeństwo żywności i aktualne trendy. Trwa konferencja na UKW

Dodano: 01.07.2022 | 09:26

Na zdjęciu: Na UKW odbywa się konferencja naukowa.

Fot. SG

Mikotoksyny w żywności, paszach i środowisku oraz ich wpływ na zdrowie ludzi i zwierząt – to temat konferencji odbywającej się na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego.

W dniach 29 czerwca – 1 lipca odbywają się konferencje naukowe dotyczące bezpieczeństwa żywności pod nazwą „Mikotoksyny i pleśnie – aktualne trendy”. Są organizowane w auli na Wydziale Nauk Biologicznych Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego przy ul. Chodkiewicza 30.

Jest to już 13. międzynarodowa konferencja naukowa zorganizowana przez Katedrę Fizjologii i Toksykologii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego. Katedra od wielu lat organizuje konferencje dotyczące występowania mikotoksyn w żywności, które stały się jednymi z najważniejszych w Europie poświęconych tej problematyce.

W trakcie tegorocznej konferencji odbędzie się jubileusz 45-lecia pracy zawodowej i 70 urodzin prof. dr. hab. inż. Jana Grajewskiego, który jest twórcą Katedry Fizjologii i Toksykologii.

Konferencja otrzymała dofinansowanie w ramach programu „Społeczna Odpowiedzialność Nauki/Doskonała Nauka. Moduł: Doskonała nauka – Wsparcie konferencji naukowych”. Patronami są Prezydent Bydgoszczy, Wojewoda Kujawsko-Pomorski, Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego i Rektor UKW w Bydgoszczy.

Więcej informacji o wydarzeniu można znaleźć pod adresem mycotoxin.ukw.edu.pl.