Znamy pierwszy lokal, który powstanie w Hali Targowej! Co będzie oferował?

Został ujawniony pierwszy lokal, który będzie znajdował się w Hali Targowej. Prowadzić go będzie kucharz z wieloletnim doświadczeniem.

Hala Targowa jest budynkiem powstałym w latach 1904-1906. Znajduje się ona na rogu ulic Magdzińskiego i Podwale w Bydgoszczy. Początkowo sprzedawano w niej wyłącznie mięso i owoce morza. Z biegiem lat zaczęto sprzedawać w hali również inne produkty. Jednak na przełomie wieków popularność tego miejsca zaczęła podupadać.

W ostatnim czasie Hala Targowa przeszła rewitalizację i zostanie otwarta na nowo po wielu latach. Będzie posiadać piwnicę, parter i antresolę, gdzie znajdą się strefy eventowe, gastronomiczne i handlowe. Na zewnątrz budynku pojawi się plaża z leżakami i ogródki. Otwarcie hali jest planowane na grudzień 2022 roku.

Jak podają fanpage Hala Targowa Bydgoszcz- nowa rzeczywistość oraz Gazeta Wyborcza, pierwszym nowym lokalem jest restauracja Noto ramen. To miejsce tworzy kucharz z wieloletnim doświadczeniem – Maciej Żmijewski. Gotował on w takich miejscach jak Tu’gether w Sopocie oraz The Ledbury i The Dostillery w Londynie. Był również szefem kuchni w bydgoskiej restauracji La Rosa.

Noto ramen powstało z fascynacji kuchnią azjatycką. Właściciel czerpie z tej kuchni bogactwa aromatów i smaków oraz ceni sobie swobodę w kreowaniu nowych dań. Już niedługo goście będą mogli spróbować interesujących potraw, jakie oferuje ta restauracja, takich jak ramen, czyli japoński bulion z makaronem i dodatkami typu jajko, mięso czy rzodkiew daikon.

• About
• Latest Posts

Milena Wyrąbkiewicz

Bydgoszczanka lubiąca niecodzienne historie. W czasie wolnym zajmuje się organizacją eventów.

Latest posts by Milena Wyrąbkiewicz (see all)

• Kolejna edycja Bydgoskiego Festiwalu Nauki! Przygotowano wiele atrakcji - 12 października 2023
• Nowe atrakcje nad Starym Kanałem Bydgoskim! Mają pojawić się jeszcze w tym roku - 12 października 2023
• Nowości w Multikinie! Odbędzie się kilka filmowych premier - 12 października 2023